A cerveja pode ser uma eficaz bebida re-hidratante após a prática de exercício físico, revela um estudo científico realizado pela universidade de Barcelona, corroborado por outros semelhantes realizados em Espanha. “A alta presença de elementos antioxidantes” ajuda a reduzir os efeitos produzidos pelo exercício físico, como a fadiga ou a falta de ar, defende o professor de Fisiologia do Exercício, Joan Ramón Barbany.
A ideia foi defendida na apresentação do estudo “A Idoneidade da Cerveja na Dieta Equilibrada dos Desportistas”, durante os Jogos Mundiais da Medicina e Saúde, que se celebram em Alicante. “A cerveja tem uma alta presença de elementos anti-oxidantes, derivados da sua origem vegetal, que combatem a presença de radicais livres”, diz o académico, que defende que isso ajuda a reduzir os efeitos do exercício físico, como as dores musculares ou a fadiga.